Piccola e morbidissima torta mignon fatta con di farina di mandorle, tanta farina di cocco, la nostra ananas candita artigianalmente, lime fresco e ricoperta di una buonissima glassa al cocco e scorze di lime.

Strettamente legata al finanziere francese.

Buonissimo e leggero, si adatta molto bene in accompagnamento tè e caffè o come parte di un dessert.

Il peso è circa di 50 gr.