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ZIGGURAT TENUTA LUNELLI

12,90

Rosso rubino. All’esame olfattivo emergono i tipici aromi di frutti e fiori rossi, che virano verso trame evolute, supportati dalla speziatura e un lontano ricordo balsamico. Il sorso è caldo, con buona persistenza ed eleganza. Ritorni speziati in chiusura.

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CREMANT VEUVE AMBAL ROSE’

16,90

Alla vista mostra un bel colore rosa intenso, ravvivato da un perlage fine e persistente. Il profumo è un ventaglio fruttato rosso, che si articola in ricordi di lampone, ribes e frutti di bosco, su uno sfondo floreale che ricorda la rosa. Al gusto è equilibrato, con una vena sapida fine ed una freschezza viva, integrate ad una percezione tannica appena accennata. Chiude con una persistenza elegante.Ideale per accompagnare una grigliata di carne.

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VERMENTINO DI SARDEGNA COSTAMOLINO

8,50

Il Vermentino ”Costamolino” Argiolas si abbina ad antipasti di mare, fregola ai crostacei, minestre di pesce, spigola ai carciofi, formaggi a pasta molle e media stagionatura.

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VALPOLICELLA RIPASSO RIPA DELLA VOLTA

19,50

Rosso rubino il colore, intenso e profondo alla vista. All’olfattiva si apre lasciando percepire netti sentori di frutta rossa e nera, poi arricchiti da gradevoli sfumature speziate e da ricordi di erbe aromatiche e di sottobosco. Il palato è fine nella trama tannica, morbido e scorrevole, poi di buon corpo allo stesso tempo. Buona anche la persistenza.

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VALPOLICELLA RIPASSO BEGALI 2017

14,00

Il Valpolicella Ripasso “Vigneto la Cengia” è un vino rosso deciso e di media struttura, affinato 12 mesi in botti di rovere. Al naso è intenso, con note di ribes neri, eucalipto, fiori essiccati e tostatura. Al palato è coerente con il naso, deciso, asciutto e molto morbido

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VALPOLICELLA CLASSICO MILO

15,00

Vino fresco e giovane, dal profumo ricorda i frutti tipici della zona: ciliegie, marasche e prugne.
Vengono pigiate dolcemente e lasciate in macerazione per quasi due settimane sulle bucce. Durante la fase di fermentazione si accentuano i profumi floreali e fruttati.

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VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE QUINTARELLI 2011

102,00

Il nome di Giuseppe Quintarelli è da anni un faro guida indiscusso nel palcoscenico della Valpolicella, rappresentando come solo egli è capace la più profonda e vera quintessenza di un territorio…

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VALPO DOC FASOLI GINI

32,50

Colore rosso rubino profondo. Al naso risultano note speziate di cannella, chiodi di garofano e pepe nero. Al palato spiccano la morbidezza e l’eleganza dei tannini accompagnate da una corposità piena e di grande equilibrio.

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