Questo champagne proviene da una viticoltura incentrata sull’equilibrio della pianta. Usiamo un’erba naturale alternata all’aratura del terreno per rivelare completamente ogni terreno. Queste viti non ricevono prodotti chimici. Piuttosto, applichiamo trattamenti con minerali, estratti vegetali e oli essenziali per stimolare le loro difese naturali e offrirti un’uva bella, golosa e concentrata