Box Salumi Artigianali per 2 Persone

Box salumi:

Il Box salume è composto al 100% da prodotti di nostra produzione, dove ogni elemento esprime un carattere ed un sapore diverso ed intenso,

12 tipologie di salumi artigianali e 5 accompagnamenti 100% home made:

• Coppa all’amarone della Valpolicella
• Coppa al Bourbon
• Coppa al nostro house-Vermount
• Coppa al Caffe
• Salame Tradizionale
• Salame al Finocchietto
• Salame al Valpolicella Ripasso
• Salame alla Paprika
• Pancetta alla Vinacce
• Bresaola al Lime e Zenzero
• Tacchino al Lugana DOC
• Tacchino alla Birra

• Olive miste agli agrumi
• Pomodorini del nostro orto all’aceto balsamico ed erbette
• Fichi al Caramello
• Biscotti salati allo zafferano
• Giardiniera al Miele, Alloro e Ginepro
• Uva assortita

Peso minimo: 600 gr

Bread Box:

• Focaccia al lievito madre ed olio extravergine di oliva.
• Sfogliatelle al pomodoro del nostro orto
• Biscotti salati al Parmigiano e Finocchio
• Biscotti salati al Grana Padano, Prezzemolo e Pomodorini semi- secchi
• Panini morbidi al Burro
• Muffins Salati alla Salsiccia e Friarielli

Peso minimo: 300 gr

Box Formaggi Affinati:

• BLU ‘61: Formaggio erborinato di latte Vaccino affinato almeno due mesi in vino “Roboso Passito IGT  e Cramberries”
• SAPORITO DELLE VALLI: Semistagionato a pasta semi-dura prodotto da latte vaccino crudo, stagionato per 2-3 mesi nelle valli del Natisone.
• MORO DEL CASTEL: Formaggio di latte vaccino affinato per 4 mesi in vino rosso Moro del Castel, famoso vino di Castelnuovo del Garda.
• VEZZENA: Formaggio di latte vaccino stagionato dai 5 ai 9 mesi.
• VENTO D’ESTATE: Formaggio a pasta dura affinato per 5 mesi in barrique con fieno di alta montagna.
• CAPRINO: formaggio fresco di latte caprino, prodotto a Verona
• Mostarda artigianale di Mele e Grue di Cacao
• Marmellata agli Agrumi, con bucce di limone ed arancia caramellate
• Uvette essicate
• Cramberry
• Pistacchi di Bronte
• Nocciole Tostate
• Olive miste agli Agrumi e Semi di Finocchio
• Frutta

Peso minimo: 300 gr