BAROLO CERETTO 2012

51,90

Barolo Ceretto è ottenuto da uve Nebbiolo provenienti dalla tenuta Monsordo Bernardina a Barolo. Le uve vengono raccolte manualmente intorno all’inizio di ottobre e portate in cantina per la diraspatura. Nessun lieviti selezionati vengono aggiunti al fine di lasciare flora indigena di effettuare la fermentazione con macerazione che avviene in contenitori di acciaio per circa 14-15 giorni senza controllo della temperatura.

Solo 1 pezzi disponibili